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榨油机厂家如何选择封闭式炒料机

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榨油机厂家如何选择封闭式炒料机

发布日期:2020-03-30 作者: 点击:

 榨油机厂家如何选择封闭式炒料机


  榨油坊里面的炒籽机种类也非常多,有普通的滚筒炒籽机,电炒籽机,全封闭炒籽机,蒸汽炒籽机等,如何选择一台适合自己榨油机的炒籽机呢?通过下面的介绍,便可以得知。炒籽机又称作:炒料机、炒籽锅、炒锅,本机采用先进技术,改变了国内传统炒籽工艺,选材考究、结构合理、外型美观、经久耐用、采用双层隔板、水冷温控、干净卫生、动力小、产量高的特点。

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  全自动温控圆筒炒锅,可以用于芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日葵等各种颗粒状烘干炒籽,该机结构紧凑,坚固耐用,产量高,操作维修方便,投资成本低。用于油坊或炒坊的新型炒籽机,有一个倾斜的滚筒,滚筒内有一环形通道,对内筒加热,内筒中设置有炒板,原料连续加入内筒中,随着着滚筒的转动,原料一边被炒板搅动,一边被推动沿滚筒滑向出料口,该设备焙炒的芝麻,榨制成香麻油,其色、香、味质量均与小磨香油相当,该设备可大量生产花生豆类等各种炒货。


  电炒籽机与普通炒籽机的外观比较相同,只是加热方式不同,普通炒籽机是通过炉膛内放置燃气或者烧柴火的方法进行加热,而电炒锅是在滚筒的外围均匀分布一周电加热管,通过导电后,加热管释放热量给滚筒内壁的方式将油料炒熟,在环保方面还是选择电加热炒锅还是比较方便的。封闭式炒籽机是一种新式的食品、油料炒籽机械。该机主要特点:结构合理,有温度表,操作方便,功效高。由于此型炒锅是封闭式的,控制热气外散,起到既蒸又炒的作用,从而加快了炒籽速度。该机另一个优点是连续翻转式工作,被炒物料不断翻动,使其表面能够均匀地与锅面接触,避免了平底炒锅炒籽生熟不匀,易燃易焦等缺陷,从而提高了出油率和油品质量。

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  滚筒炒锅主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成,电机通过三角带带动齿轮轴,齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动;于是圆筒连续均匀地转动,物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。能充分破坏油籽细胞。加水蒸炒时,使蛋白质吸水膨胀,可以从细胞内部彻底的将尚未破裂的细胞“攻破”,使分散的细油滴能够进一步凝聚。从而提高出油率。榨油机设备使蛋白质充分凝固变性而变硬,提高承受压力的能力,也有利于油脂凝聚。实践证明,蛋白质变性越彻底,压榨出油率就越高。湿热作用使:磷脂吸水膨胀、蛋白质变性后在油中的溶解度降低,油脂变清(加热时不起锅);有水蒸气保护,油料不糊,加工出来的油液色泽较浅,不发黑。


  


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